7. Птицеводство.

Каких домашних птиц держат на хуторах?

Породы птиц
Раздать детям информационные тексты, чтобы каждый из них нашёл подходящую информацию для своей темы.

Родина домашних птиц.

Домашняя курица произошла от дикой курицы, которая живёт в лесах Индии и Малайзии. Курица была одомашнена в Индии 3200 лет до нашей эры. На данный момент выведено более 100 пород куриц. Сейчас курица - одна из наиболее многочисленных пород домашних птиц. Различают несушек (леггорн), массой 1,6 - 2,4 кг, несущих 200-300 яиц в год, мясо-яйцевые куры, которые мало несутся, но дают больше мяса - 4кг (цыплята мясных кур - бройлеры - уже в возрасте 2 месяцев весят 1,6 кг и более), и декоративных кур. Раньше в некоторых странах (например в Англии) выращивали также кур со вздорным характером и сильным строением тела, чтобы получать боевых петухов.

В 1939 году в Эстонии каждая курица давала в среднем 113 яиц в год, хотя в некоторых более хороших хозяйствах куры несли до 188-230 яиц в год.

Утка-кряква была приручена более 3000 лет назад. У утиных яиц не очень хороший вкус, уток держат, в основном, ради их мяса. В возрасте 2 месяцев молодая утка весит уже более 2,5 кг.

Уток очень выгодно держать в карповых прудах. Их экскременты - очень хорошее удобрение, благодаря которому в пруду в обилии размножаются различные беспозвоночные, являющиеся кормом для рыб.

Уже до путешествия Колумба мексиканские индейцы приручили больших птиц семейства куриных. В 16 веке их привезли в Европу и стали называть индюками. Индюк - одна из самых больших домашних птиц. Его масса может достигать 16 кг. От одного индюка можно получить 40-60 цыплят, которые в возрасте трёх-четырёх месяцев дают 160-200 кг мяса.

Самыми большими одомашнеными птицами считаются страусы. От страусов получают перья, а также яйца и мясо для приготовления экзотических блюд.

Для чего разводят домашних птиц.

Что можно получить от птицы?

Мясо домашних птиц очень вкусное и имеет высокую питательную ценность. Куриные яйца тоже полезны человеку в любом возрасте, так как в них содержатся витамин D (яичный желток) и в большом кличестве белки(яичный белок). Яйца используют и в медицине - из них изготовляют лекарства. Перья используют для изготовления подушек и одеял.

В 1939 году каждый житель Эстонии употореблял в год 100 куриных яиц.

Птичьим мясом и яйцами людей снабжают птицефабрики, которые специализируются на мясе и яйцах птиц. Кур на птицефабриках держат в искусственно освещённых помещениях. Зимой искусственное освещение заменяет дневной свет и заставляет кур высиживать яйца. Птицы живут в клетках, а посуда для пищи и воды находится за клеткой (в кормушках). Птицы получают еду, просовывая голову через проволочную сеть, так они не могут загрязнять содержание кормушки.

Молодые куры начинают нестись в 5-7 месяцев. Куры, которые несутся более 2 лет, начинают нестись меньше и их отправляют на мясо.

Вычисления с весом и величиной яиц. Птицеводство.

Среднее яйцо весит 55-63 грамма.

Какие блюда можно приготовить из яиц.

Чем питаются домашние птицы.

Птицам дают комбикорм с высокой питательной ценностью. Его готовят из различных кормовых злаков, из остатков помола, картофеля, корнеплодов и других продуктов. В пищу птицам добавляют витамины, минеральные соли и вещества, которые ускоряют усвоение пищи.

V.Masing "Jatku leiba" lk. 24-25 pt. Mida soovad kodulinnud ja Muna

Пользуясь информационной книгой с картинками (В.Масинг), дети могут узнать, чем питаются различные домашние птицы.

Что такое инкубатор и как он работает?

На птицефермах циплят высиживают не куры, а специальные автоматизированные машины - инкубаторы, работающие на электричестве. Инкубатор состоит  из двух больших отделений. В первом, большом, находятся инкубаторские ячейки с яйцами. Там всё время поддерживаются необходимые для развития зародыша температура и влажность. Через каждые 2 часа автомат переворачивает яйца, иначе слои яйца могут ссохнуться и зародыш погибнет. За двое суток до окончания инкубации ячейки с яйцами перекладывают во второе отделение инкубатора, где создаются все условия для вылупившихся циплят. В один инкубатор можно поместить сразу 50000 яиц.

Как долго нужно высиживать яйца?

куриное яйцо 20-21 день

индюшачье яйцо 27-29 дней

утиное яйцо 26-28 дней

гусиное яйцо 29-32 дня

Катти кладёт яйца под курицу, чтобы та высидела циплят.
Как из циплят вырастают куры и петухи.

Домашнее чтение:

А.Линдгрен "Мы все из Бюллербю" гл..........